Планируемые результаты

Проект будет способствовать формированию следующих компетенций у обучающихся:

ОК2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов её достижения, определённых руководителем. ОК3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль. Оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы. ОК4. Осуществлять  поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. ОК5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. ОК6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

Планируемые результаты обучения

“После завершения проекта обучающиеся приобретут следующие способности, умения: - создавать и использовать различные формы представления информации: формулы, таблицы (электронные, в частности - в практических задачах); - проводить вычисления по формуле; - использовать рациональный способ применения формул для автоматизации расчета; - применять относительные и абсолютные адреса в формулах, возможности работать со значениями нескольких ячеек - использовать электронные таблицы для решения различных вычислительных задач; - работать со сборниками рецептур; - составлять калькуляционные и технологические карты, выполнять расчеты с применением приложения MS Excel; - использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: -Эффективного применения информационных образовательных ресурсов в учебной деятельности, в том числе самообразования; Автоматизации коммуникационной деятельности; - Соблюдения этических и правовых норм при работе с информацией; -Эффективной организации индивидуального информационного пространства.”

Итоговым продуктом проекта  будет являться сборник всех рецептов, который будет создан в соответствии с предложенным Меню блюд каждой команды.  

         Сборник будет содержать: меню блюд и необходимую документацию представленных блюд (технологические карты блюд, бракеражные таблицы, схему приготовления блюда).

Успехов участникам проекта!