Этапы реализации проекта

Этап 1.

• зарегистрироваться на Google.com, адрес электронного ящика  Google.com, указать  в листе регистрации.                                                                                                           
•  создать команду;
•   представить команду, название, образовательное учреждение( создать презентацию в приложении Power Point (3-4 сдайда), презентацию разместить на Google диске, ссылку на документ разместить  в листе регистрации;
•  выполнить задание №1: Ваша команда открыла кафе. Команде необходимо разработать Меню. Для представления меню используем  приложение MS Publisher; 
• созданный документ размещаем на Google диске, ссылку на документ разместить  в листе регистрации Задание № 1. 

Этап 2.

• Задание № 2: Повару и кондитеру прежде чем приготовить блюдо необходимо определить перечень и количество продуктов. Произведите подготовку необходимой документации. Создать технологическую карту, бракеражную таблицу, вычертить схему приготовления блюда - документация готовится для блюд указанных в меню;
• для выполнения задания используем сборник рецептур, для расчета количества продуктов приложение MS Excel;
•  необходимо произвести поиск и сбор информации каждой группой проекта с помощью специальной литературы, средств массовой информации, сети Интернет, используя собственные знания и опыт;
• созданный документ размещаем на Google диске, ссылку на документ разместить  в листе регистрации Задание №2.

Этап 3.

 Задание №3: Презентация работы команды средствами MS Power Point - Презентация размещается на Google диске, ссылку на документ разместить  в листе регистрации Задание №3.

Этап 4

Оценка результатов.

• анализ выполненных  заданий;
• подведение итогов.